UCCyL ACONSEJA LEER BIEN LOS CONTRATOS LÁCTEOS

Desde la Unión de Campesinos de Castilla y León se considera que la normativa del
sector lácteo en la que todas las transacciones que se lleven a cabo dentro de dicho sector
deben de ir refrendadas por un contrato en el que se suscriban la parte de un comprador y un
vendedor, es un avance importante aunque, no les parece la solución para la dramática
situación de rentabilidad que viven centenares de explotaciones ganaderas.
La Organización de agricultores aconseja a todos los profesionales que miren al detalle
el documento que van a suscribir y que sólo lo hagan cuando en ellos queden perfectamente
reflejadas las condiciones de pago. Teniendo en cuenta la situación de crisis del sector lácteo
para la unión de campesinos de castilla y león, resulta imprescindible que el establecimiento
del precio de la leche en origen se efectué en función de los costes reales de producción
láctea y no de forma unilateral por parte de la industria.
En estos momento los ganaderos están percibiendo en origen por cada litro de
producto que venden alrededor de 30 céntimos mientras que su producción se sitúa por
encima de los 40.